花菜

花椰菜由野生甘藍演化而來，演化中心在地中海東部沿岸。1490年，熱拉亞人將花椰菜從那凡德（Levant）、塞浦路斯引入意大利，在那不勒斯灣周圍地區繁殖種子，17世紀傳到德國、法國和英國。1822年由英國傳至印度，19世紀中葉傳入中國南方。1875年傳到日本。